مطبخ بنات حواء | مطبخ حواء بالصور منتدى طبخ, حلويات, طبخ, طبخات, أكلات, وجبات سريعة, وجبات خفيفة, وجبات, اكلات يمنية, أكلات شعبية, أكلات عربية, أكلات عالمية, أدوات المطبخ, فن الطبخ, وكل ما يتعلق بفنون الطبخ, هذا القسم خاص باطباق عالم حواء الواسع

مطبخ حواء / كنافة بالجبنة

المقادير: نصف كيلو سميد ناعم مقدار فنجان قهوة سكر 200 ج سمنة او زبدة ذائبة يعادل كوب ملعقة صغيرة خميرة 4 ملاعق كبيرة ماء ورد، حليب سائل

إضافة رد
قديم 12-06-2014, 08:32
  #1
بنت السعودية

الطاقم الإداري

 
تاريخ التسجيل: Dec 2012
الدولة: السعوديه
المشاركات: 1,022
Lightbulb مطبخ حواء / كنافة بالجبنة

00.jpg





المقادير:
نصف كيلو سميد ناعم
مقدار فنجان قهوة سكر
200 ج سمنة او زبدة ذائبة يعادل كوب
ملعقة صغيرة خميرة
4 ملاعق كبيرة ماء ورد،
حليب سائل حسب الحاجة.

الحشوة:
250 ج جبنة ريكوتا
250 ج جبنة موزاريلا مقطعة شرحات

القطر:
2 كوب سكر
كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير حامض
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
يغلوا في قدر على نار حوالي 7 دقائق.

الطريقة :
نخلط المواد كلها مع بعضها ونعجنهم جيدا ثم نضيف الحليب بالتدرج حتى نحصل على عجينة طرية لينة نغطيها ونتركها ترتاح ساعة حتى تتخمر.
نقطع جبنة الموزاريلا شرحات ونخلطها مع الريكوتا ونضعهم جانباً.
نـأتي بصينية مستديرة ندهنها سمنة، نأخذ مقدار نصف العجينة ونمدها بالصينية (مثل طريقة مد الكبة بالصينية) ثم نوزع الجبنة بعدها نمد القسم الثاني من العجينة.
تخبز في فرن محمى سابقاً على درجة 200 حتى تتحمر تماماً.
عندما تخرج من الفرن نسقيها بالقطر البارد المحضر سابقاً.
اذا أردنا ان نقلبها في صينية أكبر ننتظر 10 دقائق ثم بعد ان نقلبها نسقيها بالقطر.



l'fo p,hx L ;khtm fhg[fkm

بنت السعودية غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, بالجبنة, حواء, كنافة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف تستمتع حواء بيومها ؟ حواء واحة بنات حواء كل ما يهم المرأة المسلمة دين ودنيا 0 08-01-2014 11:16
طريقة عمل كبسة بالدجاج على بالطريقه اليمنية | مطبخ حواء بنت السعودية مطبخ بنات حواء | مطبخ حواء بالصور 0 04-01-2014 02:52
طريقة عمل الفلافل على الطريقة اليمنية | مطبخ حواء بنت السعودية مطبخ بنات حواء | مطبخ حواء بالصور 0 04-01-2014 02:49
فطائر التوست باللحم, خطوات بسيطة ومذاق لذيذ | مطبخ حواء بنت السعودية مطبخ بنات حواء | مطبخ حواء بالصور 1 02-01-2014 10:11
مطبخ حواء ( حلى ) : كنافة التوست بالقشطة بنت السعودية مطبخ بنات حواء | مطبخ حواء بالصور 0 13-01-2013 03:16


الساعة الآن 04:19