مطبخ بنات حواء | مطبخ حواء بالصور منتدى طبخ, حلويات, طبخ, طبخات, أكلات, وجبات سريعة, وجبات خفيفة, وجبات, اكلات يمنية, أكلات شعبية, أكلات عربية, أكلات عالمية, أدوات المطبخ, فن الطبخ, وكل ما يتعلق بفنون الطبخ, هذا القسم خاص باطباق عالم حواء الواسع

كعكة خلية النحل

كعكة خلية النحل :- كعكة خلية النحل :- مقادير العجينة : فنجان قهوة، سكر نصف كوب زيت علبة زبادي بيضة +

إضافة رد
قديم 06-06-2014, 10:18
  #1
بنت السعودية

الطاقم الإداري

 
تاريخ التسجيل: Dec 2012
الدولة: السعوديه
المشاركات: 1,022
افتراضي كعكة خلية النحل



كعكة خلية النحل :-



10298839_274454389401407_5789734464625335627_n.jpg





كعكة خلية النحل :-
مقادير العجينة :

فنجان قهوة، سكر
نصف كوب زيت
علبة زبادي
بيضة + ملعقة صغيرة فانيليا
ذرّة ملح
ثلاثة ملاعق حليب بودرة
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة خميرة بيكنج بودر
2 ملعقة نشا
كوب ونصف ماء دافيء
أربعة أكواب دقيق مع المزيد عند الحاجة

مقادير الحشوة :
حسب الرغبة :- جبنة قطايف / قشطة / جوز قلب مع جوز الهند والقرفة وقليل من السكر / فستق حلبي مع قليل من العسل

الطريقة:



- توضع المقادير الجافة التالية في طبق واسع (الحليب البودرة + السكر + الملح + الخميرة الفورية) وتخلط مع بعض جيداً

- يضاف الماء الدافيء ويحرك المزيج جيداً

- تضاف البيضة والفانيلا ويحرك المزيج جيداً

- يضاف الزبادي والنشا ويحرك جيداً

- يضاف الزيت ويحرك جيداً

- نبدأ في إضافة الدقيق بالتدريج مع التحريك بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على عجينة شبة سائلة

- نضيف البيكنج بودر ونستمر في إضافة الدقيق مع الإستمرار في التحريك حتى تكون لدينا عجينة متماسكة وطرية

- نعجينها باليد حوالى 5 دقائق، وممكن نزودها دقيق لو احتاجت، ثم نتركها لكى تخمر


- نشكلها كور صغيرة ونحشيها بالحشوة التي نرغب بها ونرصها جنب بعضها فى صينية مدهونة زيت

- ندخلها الفرن على حرارة متوسطة وندهن الوجه بمعلقة حليب بودرة مدوبة فى بعض الماء وممكن نضيف سمسم او حبة البركة

- بعد مرور 45 دقيقة تقريبا نخرجها وندهنها بالمزيج وندخلها تانى ونشغل الشواية لغاية ما تحمر ونطلعها بنكون محضرين قطر ساخن ونوزعه على الكعكة ونتركها حتى تبرد

;u;m ogdm hgkpg

بنت السعودية غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
النحل, حليب, كعكة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الهلام الملكي أو الغذاء الملكي أو غذاء ملكات النحل إسلام عبد التواب استراحة وملتقى الأعضاء 0 20-05-2013 11:26
عكبر النحل – غراء النحل – البروبلس وفوائده الطبية والغذائية والعلاجية للإنسان إسلام عبد التواب قسم الصحة والطب البديل 0 22-04-2013 02:00
غذاء ملكات النحل ( الغذاء الملكي ) وفوائده الطبية والعلاجية والغذائية لجسم الإنسان إسلام عبد التواب قسم الصحة والطب البديل 0 22-04-2013 01:56
العسل اليمني محصول استراتيجي ونقدي هام ومصدر دخل لمعظم الأسر الريفية إسلام عبد التواب آخر الأخبار المحلية والعربية والعالمية 0 15-03-2013 10:47
سياسي / اجتماع استثنائي لدول حوض النيل الشهر المقبل في رواندا آخر الأخبار آخر الأخبار المحلية والعربية والعالمية 0 13-01-2013 12:53


الساعة الآن 06:12