أكلات مصرية / مطبخ ماجدة / السبانخ الخضراء

[أشهى طبخ]

طريقة تحضيرالسبانخ الخضراء :

• نحضر السبانخ الخضراء ولانقطع سوى الاوراق بتقطيفها دون العصب تمام.

• ثم نحضر ربطتين من الكزبره الخضراء ونقطف اوراقهم .

• وربطتين من الشمر ونقطفهم ايضا.

• نحضر 4كوب من الشوربه ( شوربة اللحم ) ونضع بها 3ثمرات طماطم مقطعه حتى الغليان .

• بعد الغليان نضع مقدار السبانخ وعليه ملعقه بيكربونات صوديوم حتى تغلي جيدا.

• نقوم بتبريدها واضافه لها 2ملعقه دقيق 2ملعقه باميه ناشفه مضروبه بالخلاط.

• وضرب المقادير بالخلاط .

• ثم نجهز الطشه باضافه ثوم مفروم وعليه ملعقه كزبره ناشفه ملعقه سمن ونضعه على المقدار .

وتأكل مع الخبز, أو يمكن أكلها مع الفتة .

• وبالهنا