منتدى قلعة المقاطرة  

 فنادق في مكة المكرمة

 احصل على بيتكوين مجاني كل خمس دقائق
 احصل على بيتكوين كاش كل خمس دقائق


العودة   منتدى قلعة المقاطرة > > >

مطبخ بنات حواء | مطبخ حواء بالصور منتدى طبخ, حلويات, طبخ, طبخات, أكلات, وجبات سريعة, وجبات خفيفة, وجبات, اكلات يمنية, أكلات شعبية, أكلات عربية, أكلات عالمية, أدوات المطبخ, فن الطبخ, وكل ما يتعلق بفنون الطبخ, هذا القسم خاص باطباق عالم حواء الواسع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 27-02-2013, 11:20   #1
بنت السعودية

الطاقم الإداري

 
تاريخ التسجيل: Dec 2012
الدولة: السعوديه
المشاركات: 1,022
Lightbulb مطبخ حواء : موسوعة كاملة للكبسات بالصور/ مضغوط باللحم



مضغوط باللحم ...




click to see image in normal size


المقادير :

كيلو لحم بعظم - بصل مقطع شرائح متوسطة - طماطم مقطع مربعات صغيرة - ثوم مقطع شرائح

ملح - بهارات صحيحة ( قرفة - مسمار - هيل - ورق غار - ) بهرات ناعمة ( كمون - فلفل أسود -

كركم - بهارات لحم ) - فلفل حار - رز مغسول ومنقوع ...

الرز المستخدم الشعلان وممكن نستخدم رز ابو بنت ...

الطريقة :


click to see image in normal size




نضع الطماطم والبصل والثوم والملح والبهارات الناعمة والصحيحة في قدر الضغط ونضع كمية من الماء

click to see image in normal size






ونضع اللحم ونتركه حتى يغلي الماء ونقفل قدر الضغط




بعد استواء اللحم نضبط كمية الملح والمرق ونضيف الرز على اللحم بعد شخله من الماء جيداً ونضيف قرون الفلفل


click to see image in normal size



ونغطي القدر ونخفف النار ويترك حتى الاستواء ثم نطفيء النار ويترك مدة عشر دقائق


click to see image in normal size




وهنا بعد مافتحنا قدر الضغط يقلب الرز واللحم بالملعقة بلطف
click to see image in normal size

ثم يوضع في طبق التقديم وبالعاااافية ...

__________________
ااستغفر الله
بنت السعودية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
موسوعة, مضغوط, باللحم, بالصور, كاملة, كبسات

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مطبخ حواء : موسوعة كاملة للكبسات بالصور/ الرز البخاري بنت السعودية مطبخ بنات حواء | مطبخ حواء بالصور 0 27-02-2013 11:30
مطبخ حواء : موسوعة كاملة للكبسات بالصور/ برياني الدجاج بنت السعودية مطبخ بنات حواء | مطبخ حواء بالصور 0 27-02-2013 11:26
مطبخ حواء : موسوعة كاملة للكبسات بالصور/ دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب بنت السعودية مطبخ بنات حواء | مطبخ حواء بالصور 0 27-02-2013 11:15
مطبخ حواء : موسوعة كاملة للكبسات بالصور/ الكبسة التقليدية ( الحمرا) بنت السعودية مطبخ بنات حواء | مطبخ حواء بالصور 0 27-02-2013 11:07
مطبخ حواء : إليك عزيزتي موسوعة المعجنات والفطائر بنت السعودية مطبخ بنات حواء | مطبخ حواء بالصور 7 18-01-2013 01:26


الساعة الآن 10:53


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, hlolsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
منتدى قلعة المقاطرة